Металлическая мебель в Санкт‑Петербурге
Время работы:
Офис 9.00-18.00 (пн-пт)
Доставка по Санкт‑Петербургу
spb@zavod-metakon.ru

Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF

Фильтр
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
173 462 руб.
под заказ
Количество
шт

Abat предлагает Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF от ООО «Регион-Петербург» в Санкт‑Петербурге

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров. Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Преимущества изделия

- объем дежи - 20 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-2Ц составляет: - 90 оборотов в минуту на первой скорости; ​- 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-2Ц составляет: - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Все тестомесы производства Abat в Санкт‑Петербурге.

  • Код 555-1351
  • Артикул ТМС-20НН-2Ц
  • Длина, мм 450
  • Высота, мм 630
  • Ширина, мм 735
  • Производитель Abat
  • Серия ТМС
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
173 462 руб.
Мы используем файлы cookie для лучшей работы сайта. Ознакомиться с подробной информацией Вы можете в Политике конфиденциальности.