Конвекционная печь КЭП-4ПМ

КЭП-4ПМ - это компактная конвекционная печь профессионального класса с электронной системой управления, специально разработанная для небольших учреждений общественного питания. Вместимость составляет 4 уровня противней 600х400 мм (EN 1/1) на расстоянии 75 мм между уровнями. Малый размер печи позволяет устанавливать ее в помещениях с ограниченным пространством. Достаточно ли 4 уровней для малого кафе? Четыре уровня обеспечивают суточный выход небольшого кафе при цикле приготовления 30-40 минут. Какова скорость нагрева такой компактной печи? Благодаря эффективной изоляции и двум вентиляторам, печь достигает рабочей температуры за 15-20 минут. Электронная панель управления позволяет записывать до 110 программ приготовления с поддержкой до 4 этапов каждая. Таймер работает от 1 минуты до 9 часов 59 минут для гибкого управления процессом. Инжекционная система пароувлажнения с регулировкой влажности от 0 до 100% обеспечивает адаптивность под разные рецепты. Два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм распределяют горячий воздух равномерно. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали марки AISI 304 гарантируют долговечность. Дверца с двойным жаропрочным остеклением открывается в сторону для безопасности оператора. LED-подсветка позволяет контролировать процесс без открывания. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Артикул 555-1180 потребляет 6,6 кВт при напряжении 400/230 В. Устанавливается на подставку ПК-6-6/4, может использоваться с расстоечным шкафом ШРТ-12 и вытяжным зонтом ЗВВ-4-6/4ПМ. Свяжитесь с нами по телефону или почте, чтобы получить консультацию по любому вопросу и помощь с выбором подходящего товара из нашего каталога!