Конвекционная печь КЭП-16

КЭП-16 - стационарная конвекционная печь повышенной надежности с направляющими для фиксированного размещения противней 600х400 мм. Система предусматривает 16 уровней при расстоянии 80 мм между ними, что обеспечивает удобство загрузки и контроля продукции. Эта конструкция предназначена для предприятий, где требуется максимальная стабильность и минимум движущихся частей. В чем разница между стационарными направляющими и выкатной тележкой? Стационарная система надежнее при интенсивном использовании, требует меньше обслуживания и идеальна, когда противни загружаются непосредственно в печь. Как долго печь сохраняет тепло после отключения? Наличие функции охлаждения позволяет контролировать процесс и готовить в предсказуемые сроки. Электронная панель управления обеспечивает полный контроль над процессом с возможностью записи программ. Две скорости вращения вентилятора позволяют адаптироваться под разные типы продукции - от сдобы до ржаного хлеба. Инжекционная система пароувлажнения работает с регулировкой влажности от 0 до 100%, что критично для получения идеальной корочки. Дверца с двойным жаропрочным остеклением обеспечивает безопасность при работе с горячей камерой. Корпус и камера из нержавеющей стали гарантируют долговечность и простоту очистки. Ручной душ в комплекте облегчает санитарную обработку. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Артикул 555-1172 используется на пекарнях среднего и крупного размера. Рассмотрите вспомогательное оборудование: расстоечные шкафы и вытяжные зонты. Звоните, чтобы получить консультацию по подбору.